马鞍山山头茶

2017-06-12 11:19:32 茗博茶艺师评茶员培训

核心阅读

一、勐勐镇古茶树主要集中在马鞍山东北坡的邦迈村和北坡的章外村。

二、邦丙茶主要集中在马鞍山正南坡的大平掌、岔箐、小南植及其南边的邦丙街几个点上,总面积一千多亩。忙糯乡古茶树在荒田、忙糯、康太、滚冈等村成小片或零星分布状态。

马鞍山又叫大青山,是双江县东南部的一座大山。其山岭虽不如邦马山主脉那么高峻,但也是小黑江北岸和澜沧江西岸一座高耸入云的大山,小黑江澜沧江两江有众多的小支流都发源于马鞍山,两江及其支流又为马鞍山古茶园提供了充足的水份马鞍山一带有双江县的4个乡镇:邦丙乡、大文乡、忙糯乡、勐勐镇。马鞍山面向小黑江和澜沧江地带,是古荼树最多的地带。

1.勐勐镇古荼树主要集中在马鞍山东北坡的邦迈村和北坡的章外村。邦迈茶香柔水甜,苦涩味淡,有景迈茶的茶韵;章外茶由于靠近勐库东半山,茶韵与东半山茶相似,习惯上多被划入“东半山茶”范围。由于章外村在行政区划上不属于勐库镇,故不宜划入“勐库东半山”。

2.邦丙乡政府距双江县城72公里。如果从澜沧县安康乡和文东乡之间的214国道跨过小黑江,从江边的赛罕桥到邦丙乡仅20公里左右。但小黑江峡谷带群山陡峭,岩层比较破碎,在雨季易出现滑坡和泥石流,行走要特别注意安全。从县城到邦丙乡政府,路程虽远,但整体上比较安全。

据詹英佩女士考证,邦丙的布朗族语是云南两千多年前的方言,被称为“哀牢国古语”。站在海拔1700多米的邦丙街,可以“一村望五县”:耿马、沧源、澜沧、景谷、双江风光奔来眼底,美不胜收。邦丙茶主要集中在马鞍山正南坡的大平掌、岔箐、小南植及其南边的邦丙街几个点上,总面积一千多亩。栽培型古茶树最大的在大平掌村,该村的茶王树树围16米,高近20米。岔箐是邦丙乡第一大茶村,古茶园面积不少于500亩。由于地处小黑江迎风面,岔箐成了双江县降雨最多的地方。受两江影响,邦丙乡朝雾大而且时间长,经常要到中午才能见到太阳,傍晚太阳落山又比较早。加上邦丙的古茶树多长在“洼子”里(两个山梁的中间),所以邦丙茶具有以下特征是芽头大而漂亮,但茸毛不多干毛茶多呈墨绿色,汤色不显金黄;是香型虽与双江县各地的勐库大叶种一样,呈蜜香型,但香气下沉不上扬,香气不够高,苦涩更显;三是叶片比其它勐库大叶种相对小一点,薄一些。

3.忙糯乡政府距双江县城50公里左右,其古茶树在荒田、忙糯、康太、滚冈等村成小片或零星分布状态。其中忙糯村基围在一米左右的古茶树有上千棵,古树茶年产量4~5吨(抽样树基围113米,从根部分出三枝,围粗分别为0.43米、0.38米、0.4米)。忙糯古茶园地处澜沧江西岸迎风面,受澜沧江支流忙糯河、忙炭河影响较大,茶的香气不错,涩比邦丙茶轻,但芽头不如邦丙茶大,叶片偏薄、偏黄,苦底偏重。